Ceviche de rica carne de soya

Una deliciosa convinación de carne de soja con atún, cilantro, tomate, cebolla y limones.

Receta de ceviche de rica carne de soya

Ingredientes para preparar ceviche de rica carne de soya

  • 500 gr de carne de soya (soja texturizada)
  • 2 ó 3 latas de atun de 142 gr
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • Cilantro c/n
  • 7 limomes
  • Pimiento verde (opcionales)

¿Cómo preparar ceviche de rica carne de soya?

  • Se pone agua a hervir con un poco de sal. Una vez que esté hirviendo, agregar la carne de soja y apagar. Dejarla hidratar durante unos 15 minutos, lavarla y escurrirla muy bien.
  • Se echa en una sartén junto con el zumo de los limones y el atún, se le pica cebolla, tomate, cilantro y pimiento verde (opcional). Se deja reposar en el refrigerador al menos 15 minutos, y se sirve en tostadas acompañado de la salsa que más te guste o sola ... es una receta bastante sencilla y muy rica.

Comentarios sobre ceviche de rica carne de soya

  • Me parece una buena opsion para cuando se te presente una emergencia o para llevar de dia de campo...muy buena idea.

    Comentario de snooky el 21-07-2009
  • Me gusta esta receta. Gracias por ella.

    Comentario de marross el 11-08-2009
  • Es una de mis favoritas.

    Comentario de albertomonge2009@hotmail.com el 11-11-2010